Что здесь производят
Nomaglio
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Номальо, закрепившаяся на крутых склонах горного массива Момбароне, обладает уникальным микроклиматом, который определяет характер местной гастрономии. В этом альпийском уголке официально признано 15 охраняемых наименований происхождения. Особое значение имеет вино Canavese DOC, чья строго регламентированная зона производства включает всего 104 пьемонтские коммуны. Наряду с ним, статус качества защищает травяной ликер Genepì del Piemonte IG и традиционный сыр Toma Piemontese DOP. Каждое из этих наименований служит государственным гарантом аутентичности, связывая вкусовые свойства продуктов с историческими особенностями долины Дора-Бальтеа и спецификой здешних каменистых почв.