Что здесь производят
Orio Canavese
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот малочисленный пьемонтский муниципалитет туринской метрополии, где проживает немногим более семисот человек, официально признан зоной происхождения 15 защищенных продуктов. Особое географическое положение определило специализацию местных склонов: здесь рождается Erbaluce di Caluso DOCG — локальное вино, чья строгая зона производства ограничена территорией всего 36 коммун. Именно в этих границах белый виноград Эрбалуче накапливает свою характерную кислотность. Орио-Канавезе также делит право на выпуск вин Canavese DOC. Наличие этих наименований подтверждает статус коммуны как важного центра виноделия с юридически защищенным географическим происхождением, где качество жестко контролируется государственными инспекциями.