Что здесь производят
Perrero
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Суровые горные склоны метрополитенского города Турин, где проживает чуть более пятисот человек, определили уникальный характер местного виноделия. Именно здесь, в коммуне Перреро, рождается редкое вино Pinerolese DOC — этот почетный статус официально закреплен лишь за 34 местными муниципалитетами Пьемонта. Крутой альпийский рельеф наделяет виноград исключительной кислотностью. Всего на этой территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Среди них выделяются ароматный ликер Genepì del Piemonte IG и знаменитый сыр Toma Piemontese DOP, признанные на государственном уровне благодаря строгому соблюдению оригинальной рецептуры и бережному использованию природных богатств региона.