Что здесь производят
Pertusio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Pertusio, часть метропольного города Турина в Пьемонте, является точкой рождения исключительных вкусов, официально признанных за их подлинность. Здесь, в районе Канавезе, где звучит особый диалект, формируется уникальный характер местных продуктов. Муниципалитет гордится тем, что на его территории пересекаются 14 защищенных наименований. Прежде всего, это вино Canavese DOC, зона производства которого охватывает лишь 104 коммуны, подчеркивая его тесную связь с этой землей. Из местных хозяйств выходят также сыр Toma Piemontese DOP и мясо Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, прославляющие Пьемонт. Это подлинные гастрономические сокровища, гарантия качества которых подтверждена строгими государственными регламентами.