Что здесь производят
Pinasca
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Альпийские склоны долины Кизоне, в которой расположена Пинаска, создают особые условия для развития самобытного виноделия и сбора ценных дикорастущих трав. Именно на этих суровых каменистых террасах рождается красное вино Pinerolese DOC — редкий локальный апелласьон, зона производства которого ограничена всего 34 муниципалитетами Пьемонта. На сегодняшний день на территории коммуны официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований происхождения, среди которых особое место занимает ароматный ликер Genepì del Piemonte IG. Местный микроклимат с резкими суточными перепадами температур насыщает сырье высокой концентрацией эфирных соединений, что гарантирует строго сертифицированное качество каждого продукта.