Что здесь производят
Quassolo
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенное в северной части Канавезе, небольшое Квассоло в провинции Турин является точкой пересечения уникального терруара и вековых традиций. Именно здесь, в Пьемонте, рождаются продукты с официально признанным статусом, глубоко укорененные в этой земле. Муниципалитет гордится тем, что охватывает 14 защищенных наименований, подтверждающих их неоспоримую подлинность. Среди них выделяется Canavese DOC, винодельческая зона, простирающаяся всего на 104 муниципалитета, и сыр Toma Piemontese DOP. Эти продукты не просто представляют регион; они являются его живым воплощением, несущим отпечаток климата, почвы и мастерства местных жителей, что делает их неповторимыми.