Что здесь производят
San Colombano Belmonte
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На холмистых склонах туринской метрополии, где проживают всего 360 жителей, рождается самобытный гастрономический характер Сан-Коломбано-Бельмонте. В этой географической точке официально признано 15 защищенных наименований, подтверждающих строгие стандарты происхождения. Главное место занимает вино Canavese DOC, чей ареал ограничен 104 коммунами, где лозы впитывают особенности местного терруара. Также здесь создается знаменитый ликер Genepì del Piemonte IG на основе альпийских трав. Специфический климат предгорий Пьемонта напрямую определяет органолептику этих продуктов, делая местное производство эталоном официального качества и аутентичности. Каждый продукт отражает сложную мозаику почв и исторические особенности производства этой уникальной пьемонтской зоны.