Что здесь производят
San Giorio di Susa
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малонаселенная коммуна Сан-Джорио-ди-Суза, расположенная в границах туринской метрополии, объединяет менее тысячи жителей на своих крутых альпийских склонах. Именно этот изолированный горный терруар с каменистыми почвами рождает Valsusa DOC — редкое характерное вино, авторизованное к производству в узкой зоне из 19 муниципалитетов. Местный микроклимат также безупречно подходит для созревания Marrone della Valle di Susa IGP, крупного сладкого каштана, собираемого вручную в диких лесах долины. В общей сложности на этой компактной территории официально зарегистрировано 16 защищенных наименований, гарантирующих подлинное происхождение местных специалитетов, включая сыр Toma Piemontese DOP и ликер Genepì del Piemonte IG.