Что здесь производят
Castellazzo Novarese
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В небольшом итальянском муниципалитете Кастеллаццо Новарезе, что в провинции Новара региона Пьемонт, уникальность вкуса обретает свое официально признанное рождение. Здесь, на этих землях, где проживает лишь несколько сотен жителей, культивируется аутентичность, подтвержденная строгими правилами. Всего 14 защищенных наименований пересекаются в этой местности, но особое место занимает сыр "Тома Пьемонтезе" DOP – истинный представитель регионального характера. Именно местный климат и традиции определяют неповторимый вкус продукции, включая такой деликатес, как "Салями Пьемонте" IGP. Единственный верифицированный производитель в Кастеллаццо Новарезе, открытый для посещений, свидетельствует о глубокой приверженности сохранению подлинности местных гастрономических сокровищ.