Что здесь производят
Bossolasco
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Боссоласко — уединенная холмистая коммуна в провинции Кунео, где сегодня проживает чуть более 660 человек. Именно здесь, на этих специфических высотах Пьемонта, рождаются выдающиеся вкусы, официально защищенные 21 национальной деноминацией. Суровый и одновременно мягкий климат этой уникальной зоны определил традиционное производство знаменитого овечьего сыра Murazzano DOP, территория получения которого строго ограничена всего 50 муниципалитетами. Местные виноградники также дают жизнь благородным красным винам Langhe DOC. На этой территории официально зарегистрирован всего 1 сертифицированный производитель, который бережно сохраняет оригинальные технологии, гарантируя абсолютную аутентичность каждого выпускаемого продукта.