Что здесь производят
Peveragno
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
У подножия Пьемонтских Альп, в провинции Кунео, лежит коммуна Певераньо, объединяющая почти пять с половиной тысяч жителей. Эта холмистая местность является зоной происхождения для 19 охраняемых продуктов и вин с официальным европейским статусом. Среди локальных специалитетов выделяется фасоль Fagiolo Cuneo IGP, возделываемая в строго очерченном ареале из 247 муниципалитетов. Специфические почвенные условия придают ей характерные свойства. Сегодня непосредственно на территории Певераньо зарегистрированы и действуют 2 верифицированных производителя, которые обеспечивают сохранение оригинальных органолептических характеристик продукции и гарантируют соответствие жестким стандартам защищенного географического наименования.