Что здесь производят
Rocca Cigliè
23 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уединенный холмистый анклав в провинции Кунео, где проживает всего 122 человека, обладает исключительным терруаром, определяющим характер местной продукции. На этой компактной территории официально признаны 23 охраняемые деноминации, среди которых доминируют благородное красное вино Dogliani DOCG и традиционный овечий сыр Murazzano DOP. Особый микроклимат холмов Ланге и известняковые почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Один верифицированный производитель, зарегистрированный непосредственно в Rocca Cigliè, строго следует регламентированным государственным стандартам качества, гарантируя подлинность каждой партии продукции и бережно сохраняя гастрономическое наследие этого пьемонтского поселения.