Что здесь производят
Coazzolo
22 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В холмистом ареале пьемонтской провинции Асти, где проживают всего 283 жителя, исключительные особенности местного терруара определяют рождение великих вин. На этой компактной территории официально зарегистрировано 22 охраняемых наименования контролируемого происхождения. Ключевое значение здесь имеет локальный аппелласьон Canelli DOC, чья зона производства ограничена 17 коммунами, а также престижный Asti DOCG. Здешние виноделы бережно возделывают лозу на крутых мергелевых склонах, обеспечивая идеальную солнечную экспозицию. Сегодня непосредственно в Коаццоло базируются 3 верифицированных производителя, из которых 2 местных хозяйства открыты для визитов и дегустаций, предоставляя редкую возможность оценить вино на месте его создания.