Что здесь производят
Vesime
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Везиме, зажатый на стыке холмистых границ провинций Асти и Кунео, обладает уникальным микроклиматом, где официально зарегистрирован всего 1 местный производитель. Этот уединенный анклав гарантирует строгое соблюдение государственных регламентов для 24 охраняемых наименований. Именно здесь, на пастбищах ограниченного ареала из 19 коммун, рождается редкий сыр Robiola di Roccaverano DOP с его узнаваемым характером. Местные крутые склоны также обеспечивают идеальные условия для созревания винограда под красное вино Dolcetto d'Asti DOC. Географическое положение Везиме делает эту малонаселенную коммуну важнейшим хранителем оригинальных пьемонтских вкусов.