Что здесь производят
Castelnuovo Bormida
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Кастельнуово-Бормида, раскинувшиеся вдоль русла реки Бормида на юге провинции Алессандрия, веками формировали свой винодельческий профиль. Сегодня эта малонаселенная пьемонтская коммуна официально объединяет 18 охраняемых государством наименований, подтверждающих строгий географический контроль качества. Среди них ключевое историческое место занимает Dolcetto d'Acqui DOC — сухое красное вино, чья регламентированная зона производства ограничена всего 23 соседними коммунами. Местные известняковые склоны холмов Монферрато также создают идеальные условия для белого Cortese dell'Alto Monferrato DOC и игристого Alta Langa DOCG. Именно специфический микроклимат речной долины и песчано-глинистые почвы определяют ту уникальную минеральность, которую невозможно воспроизвести в других регионах.