Что здесь производят
Montechiaro d'Acqui
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малонаселенная пьемонтская коммуна Монтекьяро-д’Акки, расположенная в холмистой провинции Алессандрия, насчитывает немногим более пятисот жителей, но обладает выдающимся гастрономическим значением. Именно местный глинисто-известняковый терруар определил уникальность этой географической зоны, где официально зарегистрировано 19 охраняемых наименований продуктов и вин. На этих землях рождается легендарный козий сыр Robiola di Roccaverano DOP, зона производства которого строго ограничена лишь 19 коммунами. Местные холмы также создают идеальные условия для виноградарства, рождая выразительное красное вино Dolcetto d'Acqui DOC. Государственное признание этих аппелласьонов подтверждает исключительную ценность здешних почв и микроклимата.