Что здесь производят
Azzio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Аццио, расположенной на северном склоне Кампо-деи-Фиори, рождаются продукты, чья подлинность и связь с территорией заверены на государственном уровне. Среди 14 защищенных наименований, представленных здесь, особое место занимает Formaggella del Luinese DOP – сыр, чей уникальный вкус формируется благодаря специфическим условиям производства в этом уголке Варезе. Столь же значим и Miele Varesino DOP, подтверждающий исключительность местных ресурсов. Каждое из этих наименований строго регламентирует весь процесс, от сырья до готового изделия, гарантируя потребителю неповторимый характер, рожденный исключительно этой землей и многовековым мастерством ее жителей.