Что здесь производят
Clivio
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кливио — самобытная община в провинции Варезе, где проживает чуть менее двух тысяч человек на самой границе Ломбардии. Специфический предгорный рельеф и мягкие ветры определили гастрономический статус этой территории, за которой официально закреплено 15 охраняемых наименований. Главным достоянием местных пастбищ выступает нежный козий сыр Formaggella del Luinese DOP, чья строго очерченная зона производства ограничена лишь 66 коммунами региона. Каменистые склоны холмов Кливио также питают лозу для редкого вина Ronchi Varesini IGT. Уникальная геология этой пограничной зоны гарантирует подлинный вкус каждого локального продукта, отмеченного строгими европейскими сертификатами качества.