Что здесь производят
Cuasso al Monte
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Варезе, Ломбардия, муниципалитет Куассо-аль-Монте является важной точкой на гастрономической карте Италии. Именно здесь, благодаря уникальным природным условиям предгорий, произрастает особая продукция. В общей сложности 14 наименований по происхождению (DOP/IGP) официально признаны для этой территории, что является гарантией их подлинности. Среди них выделяется Formaggella del Luinese DOP – сыр, зона производства которого охватывает всего 66 муниципалитетов и отражает неповторимый вкус местных трав. Кроме того, Куассо-аль-Монте гордится производством Miele Varesino DOP, меда, защищенного в пределах 136 муниципалитетов, демонстрирующего богатство флоры региона.