Что здесь производят
Cuveglio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кувельо, главный город Вальчувии в провинции Варезе, расположенный на важном пути, соединяющем Варезе с восточным берегом озера Вербано, является территорией, где рождается подлинный вкус, официально признанный и защищенный. Именно здесь, в этой долине, создается Formaggella del Luinese DOP – сыр, зона производства которого охватывает всего 66 муниципалитетов. Эта уникальная местность, формирующая особый микроклимат, идеально подходит для создания продуктов с неповторимым характером. Всего 14 защищенных наименований пересекаются на этой территории, подчеркивая ее агропродовольственную ценность и строгий контроль над качеством и происхождением. Это свидетельство уникальности Кувельо на гастрономической карте Италии.