Что здесь производят
Luvinate
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Территория ломбардской коммуны Лувинате, омываемая прохладными быстрыми водами ручья Тинелла, служит важной географической точкой для производства сертифицированных итальянских специалитетов. Согласно официальному государственному реестру, здесь зарегистрировано 15 охраняемых наименований продуктов питания и вин. В этих предгорьях провинции Варезе рождается знаменитый козий сыр Formaggella del Luinese DOP, производство которого строго ограничено зоной из 66 муниципалитетов. Здешнее виноделие представлено характерными винами Ronchi Varesini IGT, а вековые лесные угодья дают чистейший мед Miele Varesino DOP. Каждый из этих деликатесов создается по строгим регламентам, гарантирующим подлинное происхождение сырья и вековой опыт здешних мастеров.