Что здесь производят
Binago
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на самой северной окраине густого хвойного парка Пинета-ди-Аппьяно-Джентиле-и-Традате, коммуна Бинаго исторически связывает приграничные земли провинции Комо со Швейцарией. Особые микроклиматические условия этой лесистой зоны создали идеальную среду для вызревания традиционных продуктов, получивших строгое официальное признание. Всего на территории Бинаго зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Главное место среди локальных сокровищ занимает винодельческая зона Terre Lariane IGT, охватывающая 180 соседних коммун и дающая жизнь изысканным местным винам. Пряный мясной деликатес Salame Brianza DOP гармонично дополняет этот престижный перечень, подтверждая строжайший государственный контроль происхождения и бережно сохраняемую аутентичность рецептур.