Что здесь производят
Bizzarone
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная непосредственно у швейцарской границы на территории холмистого субрегиона Альто-Ольджатезе, приграничная коммуна Бидзароне предлагает местным виноделам уникальный природный микроклимат, сформированный прохладными альпийскими ветрами и умеренной влажностью провинции Комо. Именно здесь, в непосредственной близости от исторического таможенного пункта, рождается благородное вино Terre Lariane IGT, чья официальная географическая зона производства строго ограничена 180 итальянскими коммунами. Согласно государственному реестру, эта приграничная земля обладает сертифицированным правом выпуска 15 охраняемых европейских наименований. В их число входит знаменитый мясной деликатес Salame Brianza DOP, проходящий здесь регламентированный процесс созревания, гарантирующий строгую подлинность происхождения.