Что здесь производят
Brunate
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Высокогорный Брунате, соединенный с городом Комо историческим фуникулером, служит естественным «балконом» с панорамным видом на Паданскую равнину и вершины Западных Альп. Уникальные климатические условия этой озерной возвышенности напрямую формируют органолептические качества местной продукции. На этой территории официально зарегистрировано 15 защищенных наименований пищевых продуктов и алкогольных напитков. В списке приоритетных локальных аппелласьонов выделяются изысканное вино Terre Lariane IGT, производимое в строго очерченной зоне из 180 коммун, и традиционная сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP. Государственный реестр гарантирует строгую подлинность каждого продукта, созданного локальными мастерами на склонах этой субальпийской зоны.