Что здесь производят
Cabiate
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот ломбардский муниципалитет в провинции Комо, насчитывающий чуть более семи тысяч жителей, обладает особым кулинарным профилем, подтвержденным 15 официальными знаками географического происхождения. В границах Кабьяте пересекаются важнейшие гастрономические ареалы региона. Местное виноделие под маркой Terre Lariane IGT ограничено зоной из 180 коммун, а производство традиционной сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP строго привязано к территории из 286 муниципалитетов. Климатические особенности этой холмистой местности создают оптимальные естественные условия для созревания сыров Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, делая коммуну значимой точкой на гастрономической карте Италии.