Что здесь производят
Canzo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Канцо, расположенный у подножия Ломбардских Преальп на северной вершине холмистой Брианцы, олицетворяет собой уникальный альпийский характер здешнего терруара. Эта горная местность, возглавляющая озерный треугольник Комо, официально признана родиной для 15 защищенных европейских наименований. Особые микроклиматические условия способствуют созданию самобытного вина Terre Lariane IGT, чья строго регламентированная географическая зона охватывает 180 коммун. Также здесь рождается традиционная сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP, рецептура которой охраняется законом в ареале из 286 муниципалитетов, гарантируя подлинное происхождение каждого сертифицированного продукта, рожденного на этих каменистых склонах.