Что здесь производят
Castelmarte
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Эта небольшая коммуна в провинции Комо, исторически объединяющая чуть более 1200 жителей, обладает особым предальпийским микроклиматом, идеальным для традиционного земледелия. Именно здесь, на холмистых склонах, рождается благородное вино Terre Lariane IGT — этот привилегированный статус делят всего 180 местных муниципалитетов, дорожащих уникальным составом почв. Многовековые традиции животноводства также определили право на выпуск знаменитой сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP. В общей сложности на территории Castelmarte официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований, что делает этот тихий ломбардский уголок ключевой точкой на карте подлинных вкусов Италии.