Что здесь производят
Castelnuovo Bozzente
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Восстановив свою территориальную независимость в 1948 году после упразднения принудительного союза Мирабелло-Комаско, небольшая коммуна Кастельнуово-Боцценте в провинции Комо официально утвердила свой статус зоны происхождения уникальных продуктов. Сегодня на ее территории действует ровно 15 строгих стандартов качества. Благодаря специфическому микроклимату здешние холмы входят в географию престижного наименования Terre Lariane IGT, охватывающего 180 избранных муниципалитетов Ломбардии. Кастельнуово-Боцценте также является частью строго сертифицированного ареала производства Salame Brianza DOP, ограниченного всего 286 коммунами. Такое наложение регламентов гарантирует абсолютную подлинность и контролируемое происхождение каждого здешнего продукта.