Что здесь производят
Monguzzo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Монгуццо, расположенный в североитальянской провинции Комо и насчитывающий менее двух с половиной тысяч жителей, обладает особыми географическими характеристиками, определяющими местное гастрономическое своеобразие. На этой холмистой территории официально признано 15 охраняемых наименований. Близость к предальпийским склонам обуславливает производство утонченного вина Terre Lariane IGT, чья зарегистрированная зона охватывает 180 коммун, а также знаменитой сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP, производимой в ареале из 286 муниципалитетов. Местные климатические условия обеспечивают оптимальный температурный режим и влажность для созревания этих продуктов, гарантируя их подлинность и соответствие строгим государственным стандартам происхождения.