Что здесь производят
Montorfano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Монторфано, расположенный в предгорьях провинции Комо и насчитывающий менее 2500 жителей, является важной точкой на гастрономической карте Ломбардии. Эта земля официально объединяет 15 продуктов с охраняемым статусом происхождения. Особое место среди них занимает изысканное вино Terre Lariane IGT, чей винодельческий ареал ограничен всего 180 коммунами, а также знаменитая деликатесная колбаса Salame Brianza DOP, производимая в строго определенной зоне из 286 муниципалитетов. Каждый из этих местных продуктов отражает строгие стандарты качества региона. Уникальный терруар обеспечивает им юридически признанный профиль, связывая вкус с наследием приозерных холмов.