Что здесь производят
Mozzate
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Моццате, расположенный в провинции Комо региона Ломбардия, является важной точкой на гастрономической карте Италии, где рождаются 14 официально признанных наименований. Именно здесь, в этом особом уголке Ломбардии, формируется подлинный вкус Salame Brianza DOP, зона производства которого охватывает 286 муниципалитетов. Местные традиции и уникальные климатические условия, характерные для региона, также способствуют созданию неповторимого Quartirolo Lombardo DOP и знаменитого Taleggio DOP. Эти продукты являются живым свидетельством того, как специфическая местность Моццате способствует сохранению подлинности и уникальности вкуса, защищенного строгими стандартами.