Что здесь производят
Orsenigo
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Орсениго, укрывшийся в холмистой местности провинции Комо с населением чуть более двух с половиной тысяч человек, славится особым микроклиматом. Эта предгорная зона Ломбардии официально закрепила за собой право на производство 15 защищенных наименований продукции. Местные холмы питают виноградники, дающие рождение вину Terre Lariane IGT, чей терруар охватывает зону из 180 коммун. Сухие ветры, спускающиеся к озерным котловинам с альпийских высот, создают идеальный температурный режим для созревания знаменитых мясных деликатесов, среди которых признанным эталоном считается Salame Brianza DOP. Здесь вековой крестьянский опыт превратился в строго охраняемый государственный стандарт.