Что здесь производят
Pusiano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная непосредственно на побережье одноименного озера у подножия холмов Треугольника Лариано, коммуна Пузиано формирует особый микроклимат в границах природного парка долины Ламбро. Эта уникальная географическая специфика определила развитие 15 признанных на государственном уровне охраняемых наименований продуктов и вин. В авангарде местной гастрономии стоят исключительно локальные специалитеты: утонченное вино Terre Lariane IGT, чья строго регламентированная производственная зона охватывает 180 муниципалитетов, и традиционная сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP, производимая в границах 286 коммун. Местная озерная влажность и предгорные воздушные потоки обеспечивают деликатесам те подлинные органолептические свойства, которые невозможно воссоздать за пределами этого ареала.