Что здесь производят
Rezzago
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в горном районе Треугольника Лариано провинции Комо, малонаселенный итальянский пункт Реццаго официально признан одним из аутентичных исторических поселений страны. Эта предгорная коммуна Ломбардии служит естественным домом для уникальных климатических условий, где строго пересекаются 15 охраняемых наименований. Особенный температурный режим здешних холмов способствует медленному созреванию знаменитой сыровяленой колбасы Salame Brianza DOP, чей сложный аромат формируется именно в этой местности. Каменистые горные террасы идеально подходят для редких виноградников, дающих жизнь выразительному местному вину Terre Lariane IGT. Географическая изоляция коммуны гарантирует сохранение вековых методов производства, подтверждая подлинный вкус каждого сертифицированного продукта.