Что здесь производят
Sala Comacina
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Маленькая коммуна Сала-Комачина, насчитывающая чуть более 450 жителей на крутых берегах провинции Комо, обладает исключительным терруаром, определяющим уникальный характер местного виноделия и животноводства. Непосредственная близость к водной глади озера создает идеальные условия для созревания винограда, из которого производят местное вино Terre Lariane IGT (в зоне из 180 коммун). Всего этот прибрежный уголок объединяет 15 охраняемых наименований. Среди них особое историческое значение имеет сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP, чей рецепт веками оттачивался в этих предгорьях. Географическое положение гарантирует подлинность каждого сертифицированного продукта, подтвержденную официальным европейским географическим статусом.