Что здесь производят
San Bartolomeo Val Cavargna
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Сан-Бартоломео-Валь-Каварнья, расположенный в провинции Комо в Ломбардии, является настоящей сокровищницей гастрономических подлинностей. Именно здесь, в этом уникальном альпийском окружении долины Валь-Кава́рнья, формируются условия для продуктов, отмеченных государственным признанием. Всего 14 наименований защищенного происхождения пересекаются с этой территорией. Особое место среди них занимает Salame Brianza DOP, аутентичность которого гарантирована строгими правилами и укорененной традицией региона. Также это родина для таких известных продуктов, как Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, каждый из которых несет в себе неповторимый вкус и историю этого края.