Что здесь производят
Sorico
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сорико, расположенный в провинции Комо на северной оконечности озера Ларио, является колыбелью продуктов, чья подлинность удостоверена официальным признанием. Специфический микроклимат, формируемый влиянием озерных бризов и предгорий, определяет уникальные условия для местного сельского хозяйства. Эта территория связана с 15 защищенными наименованиями, подчеркивающими ее гастрономическое значение. Особое место занимает вино Terre Lariane IGT, чья производственная зона охватывает 180 муниципалитетов и отражает характер прибрежной земли. Кроме того, здесь рождаются знаменитые Salame Brianza DOP и Quartirolo Lombardo DOP, чьи уникальные вкусовые профили неразрывно связаны с особенностями этой конкретной местности.