Что здесь производят
Val Rezzo
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Валь Реццо, расположенной в живописных предгорьях провинции Комо, где формируются уникальные микроклиматические условия, зарождаются продукты с официально признанным статусом. Это особый ландшафт, определивший многовековые традиции, благодаря которым здесь производится, например, Salame Brianza DOP. Этот деликатес является одним из 14 защищенных наименований, чей ареал распространяется на Валь Реццо. Суровая местность и передаваемые из поколения в поколение знания являются фундаментом для получения подлинных вкусов, что гарантирует неповторимый отпечаток региона в каждой порции.
Муниципалитет