Что здесь производят
Valsolda
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Вальсольда, расположенный в провинции Комо региона Ломбардия, является важным центром для производства продуктов с защищенными наименованиями. Именно здесь, на границе с озером Лугано, формируется уникальный характер таких официально признанных деликатесов. Вальсольда входит в обозначенную географическую зону производства вина Terre Lariane IGT, охватывающую 180 коммун. Также эта местность признана ключевой частью для Salame Brianza DOP, производящегося в 286 муниципалитетах, и для сыров Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. В общей сложности, территория Вальсольды пересекается с 15 защищенными наименованиями происхождения, подтверждая ее подлинный гастрономический суверенитет.