Что здесь производят
Colverde
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Колверде, раскинувшийся на восточных рубежах исторической области Ольджатезе с центром в Паре, объединяет уникальные терруары провинции Комо. Именно эти холмистые приграничные земли формируют характер утонченных местных вин Terre Lariane IGT, производимых в строго очерченной зоне из 180 коммун. Всего на территории этого рассредоточенного поселения официально признано 15 охраняемых наименований, среди которых выделяется изысканная сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP. Прохладный предгорный микроклимат и вековой аграрный опыт местных мастеров гарантируют безупречную аутентичность каждого благородного продукта, надежно защищенного строгими стандартами подлинного географического происхождения.