Что здесь производят
Centro Valle Intelvi
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный в долине Интельви провинции Комо, Чентро-Валле-Интельви является важным пунктом на гастрономической карте Ломбардии. Именно здесь, в силу уникального сочетания климата и традиций, рождаются продукты, удостоенные официального признания. Среди 14 защищенных наименований, связанных с этой местностью, особое место занимает Salame Brianza DOP – мясной деликатес, чья рецептура и производство глубоко укоренились в местных практиках. Исключительные условия долины Интельви обеспечивают идеальную среду для созревания этого салями, придавая ему неповторимый характер, который отличает его от других. Эта территория – истинное сердце подлинных вкусов.
Муниципалитет