Что здесь производят
Solbiate con Cagno
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Сольбьяте-кон-Каньо, образованный 1 января 2019 года, служит родиной для гастрономических сокровищ, чья подлинность официально закреплена. Его земли в районе Альто-Ольджатезе обеспечивают уникальный терруар, идеальный для виноделия Terre Lariane IGT, чья охраняемая зона включает 180 муниципалитетов. Именно здесь, при особых климатических и почвенных условиях, формируется неповторимый вкус Salame Brianza DOP. Всего в этом муниципалитете признано 15 защищенных наименований, в числе которых также выдающиеся сыры Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Эти продукты являются ярким свидетельством глубокой связи места с исконными итальянскими традициями и качеством.