Что здесь производят
Azzano Mella
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли коммуны Адзано-Мелла, раскинувшиеся вдоль аллювиальной равнины реки Мелла в провинции Брешиа, обладают уникальным микроклиматом, определяющим развитие регионального виноделия и сыроделия. В официальном государственном реестре за этой территорией закреплено 16 охраняемых наименований. Главное место занимает локальное вино Montenetto di Brescia IGT, чья производственная зона ограничена всего 6 соседними муниципалитетами. Местное сырье также поставляется для создания знаменитых сыров Provolone Valpadana DOP (зона охвата включает 726 коммун), Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Эти строгие географические границы подчеркивают исторический сельскохозяйственный статус Ломбардии.