Что здесь производят
Cividate Camuno
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Чивидате-Камуно, расположенные в горной долине Валь-Камоника на территории провинции Брешиа, обладают особым предгорным климатом, веками определяющим характер здешнего виноделия. Этот аутентичный альпийский терруар дает жизнь местному вину Valcamonica IGT — авторитетному локальному апелласьону, чья строго очерченная производственная зона ограничена всего 24 муниципалитетами. В этой географической точке официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований продуктов питания и вин, гарантирующих строгое соответствие государственным стандартам происхождения. Среди них выделяется знаменитый сыр Provolone Valpadana DOP. Особые суточные температурные перепады долины создают идеальные естественные условия для созревания этого сыра и формирования оригинального вкуса местных специалитетов.