Что здесь производят
Comezzano-Cizzago
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Объединение двух исторических сельских поселений в западной равнинной части провинции Брешиа, произошедшее в первой половине двадцатого века, сформировало уникальный аграрный уклад современной коммуны Комедзано-Чидзаго. Сегодня на этих объединенных землях официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований пищевых продуктов и спиртных напитков. Именно здесь, в строго очерченных границах зоны из 726 муниципалитетов, создается знаменитый сыр Provolone Valpadana DOP. Местные климатические факторы также обеспечивают идеальные условия для традиционного созревания сыров Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Каждое защищенное наименование официально подтверждает статус коммуны как ключевого центра аутентичного сыроделия региона Ломбардия.