Что здесь производят
Corteno Golgi
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Альпийские склоны долины Валь-Камоника, где родился великий цитолог Камилло Гольджи, славятся своим суровым и чистым климатом, формирующим уникальные кормовые угодья. Кортено-Гольджи официально включен в территорию происхождения 15 охраняемых продуктов. Среди местных деликатесов лидирует сыр Provolone Valpadana DOP, производимый в строго очерченной зоне из 726 коммун, а также знаменитый Quartirolo Lombardo DOP, чья географическая зона ограничена 1361 муниципалитетом. Особая влажность и горный воздух этой части Ломбардии создают идеальную естественную среду для созревания этих сыров, определяя их плотную текстуру и глубокий, узнаваемый вкус, признанный на государственном и европейском уровнях.