Что здесь производят
Marone
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Мароне — ломбардская коммуна провинции Брешиа с населением немногим более трех тысяч жителей, где особый микроклимат у подножия Альп исторически благоприятствует альпийскому животноводству и сыроделию. В этой самобытной географической точке официально зарегистрированы 15 охраняемых наименований. Местные пастбища и вековые традиции местных мастеров определяют рождение знаменитого сыра Provolone Valpadana DOP, чей уникальный вкус формируется именно в этих климатических условиях. Здесь также превосходно вызревают благородные Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Благодаря строгому контролю происхождения, каждый оригинальный деликатес из Мароне несет в себе подлинный характер североитальянских земель, зафиксированный на государственном уровне.