Что здесь производят
Milzano
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На равнинах провинции Брешиа, на землях коммуны Мильцано с населением чуть более 1700 человек, сформировались особые условия для молочного животноводства. Данная территория официально сертифицирована для производства 15 охраняемых наименований. Ведущую роль здесь играет благородный сыр Provolone Valpadana DOP, чья зона происхождения строго ограничена 726 муниципалитетами, а также локальный сыр Salva Cremasco DOP. Здешние кормовые угодья дают молоко высокого качества, которое ложится в основу этих оригинальных продуктов. Официальный государственный статус гарантирует подлинность и строгое соблюдение старинной рецептуры в границах этого ломбардского региона.
Муниципалитет