Что здесь производят
Monte Isola
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Окруженный водами озера Изео, крупнейший озерный остров Италии Монте-Изола гармонично сочетает изолированный островной микроклимат с историческим гастрономическим наследием Ломбардии. На этой уединенной территории площадью чуть более 12 квадратных километров сегодня официально признано влияние 15 охраняемых наименований. Среди них особое значение имеет сыр Provolone Valpadana DOP, чья строго регламентированная зона производства охватывает 726 северных муниципалитетов. Особая влажность приозерного воздуха провинции Brescia способствует медленному созреванию деликатесов. Именно специфическая география этой изолированной озерной суши гарантирует безупречную подлинность и уникальный вкусовой профиль местных продуктов, защищенных строгими государственными стандартами и признанных на международном уровне.