Что здесь производят
Orzivecchi
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли коммуны Ордзивекки, расположенные на равнине провинции Брешиа в Ломбардии и насчитывающие около 2500 жителей, исторически ориентированы на молочное животноводство. Местные пастбища и климатические условия определили официальное признание здесь 15 охраняемых наименований продуктов. Ведущую роль среди них играют сыры Provolone Valpadana DOP и Salva Cremasco DOP, изготавливаемые по строгим технологическим стандартам. Качество местного коровьего молока обеспечивает характерную волокнистую структуру и пикантный профиль этих продуктов. Ордзивекки выступает важным звеном в географии происхождения итальянских деликатесов, гарантируя строгую подлинность каждой партии, выпущенной на этой территории.